I-Notion de masse volumique

1-Manipulation

• Liste du matériel :

-4 cylindres de même volume : un en cuivre, un en fer, un en aluminium et l'autre en laiton.

-4 cylindres de même masse : un en cuivre, un en fer, un en aluminium et l'autre en laiton

-une éprouvette graduée en plastique de 250 mL.

-de l'eau du robinet

Remarque : Le laiton est un mélange de deux métaux : le cuivre et le zinc. On dit que c'est un alliage.

• Observations :

J'ai observé que les 4 cylindres de même volume ont des masses différentes.

J'ai observé que les 4 cylindres de même masse ont des volumes différents.

J'ai observé qu'en mettant les différents cylindres dans l'eau, ils ne tombent pas tous à la même vitesse.

• Notion de masse volumique en vidéo :

• Bilan PE-C3-1 :

Les cylindres métalliques coulent dans l'eau : ils sont plus denses que l'eau. On dit que les métaux possèdent une masse volumique plus grande que celle de l'eau.

Le cylindre en pin (un type de bois) ne coule pas, il flotte dans l'eau : le pin est moins dense que l'eau. On dit que le pin possède une masse volumique plus faible que celle de l'eau.

2-La masse volumique

• Activité :

Bilan PE-C3-2 :

On peut trouver dans la littérature que la masse volumique de l'eau a pour valeur 1 kg par litre ou 1gramme par litre : la masse volumique correspond ainsi à la masse d'un certain volume d'eau (1 L, 1 mL, ...)

On définit la masse volumique comme étant le rapport de la masse d'une espèce chimique par son volume :

• Vidéo en anglais :

II-Résolution de problème

• Résolution de problème :

• Aides à la résolution :

Aide n°1 : 1 mL = 1 cm³

Aide n°2 : Penser à convertir toutes les masses du document 3 en gramme.

• Correction :

• Correction en vidéo :

III-Déterminer une masse volumique

Consigne 1 : Déterminer la masse volumique d'un liquide

Proposer un protocole permettant de mesurer la masse volumique du liquide présent sur votre table.

Consigne 2 : Déterminer la masse volumique d'un solide

L'objectif est de déterminer la masse volumique du solide (un cylindre) présent sur votre table. Pour ce faire, réaliser le protocole suivant :

1-Mesurer la masse du solide.

2-Placer un volume d'eau (facile à lire) que vous aurez choisi dans une éprouvette graduée.

3-Noter le volume d'eau présent dans l'éprouvette graduée.

3-Placer le solide dans l'éprouvette graduée d'eau.

4-Mesurer l'augmentation du volume dans l'éprouvette graduée.

5-En déduire la masse volumique du solide.

IV-Contrôle d'entrainement

• Enoncé :

• Correction :